Resep Pizza Kentang Keju: Kombinasi Lezat Mengenyangkan

Siapa bilang pizza harus selalu menggunakan adonan tepung? Pizza kentang keju adalah alternatif yang fantastis dan https://lepomaspizza.com/  mengenyangkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses yang tidak rumit, Anda bisa menyajikan hidangan lezat yang disukai seluruh keluarga. Kombinasi kentang yang lembut dan keju yang meleleh akan menciptakan sensasi rasa yang luar biasa. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin mencoba variasi baru di dapur.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat pizza kentang keju, Anda memerlukan bahan-bahan berikut. Pastikan semua bahan dalam keadaan segar agar hasilnya maksimal.

• Untuk Adonan Kentang:
  • 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
  • 100 gram keju mozzarella, parut
  • 2 butir telur ayam
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
• Untuk Topping:
  • 100 gram sosis sapi atau smoked beef, iris tipis
  • 50 gram jamur kancing, iris
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 100 gram keju mozzarella, parut
  • Saus tomat atau saus pizza secukupnya
  • Oregano kering secukupnya (opsional)

Langkah-langkah Membuat Pizza Kentang Keju

Ikuti langkah-langkah ini untuk membuat pizza kentang keju yang sempurna.

Persiapan Kentang

Pertama, rebus kentang hingga lunak. Setelah itu, tiriskan dan haluskan kentang selagi masih panas. Campurkan kentang halus dengan keju mozzarella parut, telur, bawang putih cincang, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Adonan ini akan menjadi dasar pizza Anda.

Pembentukan dan Pemanggangan Adonan Dasar

Siapkan loyang pizza dan olesi dengan sedikit minyak atau lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan kentang ke loyang dan ratakan hingga membentuk lingkaran pipih seperti adonan pizza pada umumnya. Panggang adonan dasar ini dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 menit, atau hingga permukaannya sedikit mengeras dan berwarna keemasan.

Penataan Topping dan Tahap Akhir

Setelah adonan dasar matang, keluarkan dari oven. Oleskan saus tomat atau saus pizza secara merata di atasnya. Tata irisan sosis, jamur, dan bawang bombay di atas saus. Taburkan sisa keju mozzarella parut dan oregano kering di seluruh permukaan topping. Panggang kembali pizza dalam oven selama 10-15 menit, atau hingga keju meleleh sempurna dan topping matang.

Setelah matang, keluarkan pizza dari oven, biarkan dingin sebentar, lalu potong-potong dan sajikan selagi hangat. Pizza kentang keju siap dinikmati! Resep ini bisa menjadi ide makan malam yang menyenangkan dan berbeda dari biasanya. Selamat mencoba!